বাইন ফুলের মধুর উপকারিতা এবং গুণাগুণ
সুন্দরবনের একটি অতি পরিচিত গাছ হচ্ছে বাইন। এর বৈজ্ঞানিক নাম হলো Avicennia Officinalis Linn। বাইন গাছ সাধারণত সুন্দরবনের নদীর ধারে কিংবা...
কেওড়া ফুলের মধুর উপকারিতা এবং গুণাগুণ
সুন্দরবনে কয়েকটা ফুলের মধু পাওয়া যায় তার মাঝে কেওড়া ফুলের মধু অন্যতম। সুন্দরবনের নদী ও খালের তীর এবং চরে এ গাছ বেশি জন্মায় তবে লবনাক্ত ...
সুন্দরবনের বিভিন্ন ফুলের প্রাকৃতিক চাকের মধুর বৈশিষ্ট্য
আমাদের দেশে যত ধরণের মধু পাওয়া যায় তার মধ্যে যদি আমরা অর্গানিক বা শতভাগ প্রাকৃতিক মধু বলতে পারি তা হলো সুন্দরবনের বিভিন্ন ফুল থেকে সংগ্...
এইভাবে লইট্যা শুঁটকি ভুনা রান্না করলে মুখে স্বাদ লেগে থাকবে
লইট্যা বা লোটে মাছ আমাদের কাছে অতি পরিচিত সুস্বাদু লোনা পানির সামুদ্রিক মাছ। এই মাছের অনেক পুষ্টি গুণ রয়েছে। বিশেষ করে এর শুঁটকিতে কেন...
যে উপায়ে শুঁটকি সংরক্ষণ ও রান্নার আগে প্রস্তুত করবেন
শুধু টাটকা মাছই নয় শুঁটকি মাছও অনেকের কাছেই জনপ্রিয় একটি খাবার। এটি রান্না করা যেমন সহজ তেমনি ঠিকমত রান্না না হলে শুঁটকি মাছের আসল স্বা...
কেন মানুষের আগ্রহ বাড়ছে চিয়া সিডে? কি আছে এতে?
নানান ঔষধি গুণাগুণ সমৃদ্ধ ‘চিয়া সিড’ এর বৈজ্ঞানিক নাম ‘সালভিয়া হিসপানিকা’। এই মূল্যবান ফসল মেক্সিকোসহ ইউরোপের দেশগুলোতে বেশি চাষ হয়।...
সুন্দরবনের মধু অন্য মধুর চেয়ে কেন বেশি গুণগত মানসম্পন্ন
মধু পছন্দ করে না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দুষ্কর ব্যাপার। কিন্তু এই মধুর নিয়ে অনেকের মাঝে বিভিন্ন ধরণের মতবিরোধ রয়েছে। অনেকের কোয়েশ্চেন স...
সুন্দরবনের খলিশা ফুলের প্রাকৃতিক চাকের মধুর উপকারিতা
সুন্দরবনের খলিশা ফুলের চাকের মধু যা মধুর জগতে স্বাদে অনন্য। খলিশা ফুল একটি সুন্দর ফুল যার বৈজ্ঞানিক নাম Aegiceras corniculatum। এই ফুলট...
রোগব্যাধি থেকে সুরক্ষা পেতে ৫ টি কার্যকরী উপাদান
বর্তমান সময়ে আমরা সবাই স্বাস্থ্য নিয়ে বেশ সচেতন। আর প্রতিদিনের খাবারের পুষ্টিগুণ নিয়ে মানুষের সচেতনতা বেড়েই চলছে। স্বাস্থ্য সচেতন মানুষ...
যেভাবে খেজুরের রস থেকে তৈরি হয় গুড়! খাঁটি গুড় কিভাবে চিনবেন?
পৌষের শীতে ঘরে ঘরে শুরু হয় পিঠা বানানোর উৎসব। শীত মানেই যেন বিভিন্ন রকম পিঠা তৈরির মৌসুম। আর পিঠাকে সুস্বাদু করতে খেজুর গুড়ের ব্যবহার...
