সুন্দরবনের মধু অন্য মধুর চেয়ে কেন বেশি গুণগত মানসম্পন্ন
মধু পছন্দ করে না এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া দুষ্কর ব্যাপার। কিন্তু এই মধুর নিয়ে অনেকের মাঝে বিভিন্ন ধরণের মতবিরোধ রয়েছে। অনেকের কোয়েশ্চেন স...
সুন্দরবনের খলিশা ফুলের প্রাকৃতিক চাকের মধুর উপকারিতা
সুন্দরবনের খলিশা ফুলের চাকের মধু যা মধুর জগতে স্বাদে অনন্য। খলিশা ফুল একটি সুন্দর ফুল যার বৈজ্ঞানিক নাম Aegiceras corniculatum। এই ফুলট...
যেভাবে খেজুরের রস থেকে তৈরি হয় গুড়! খাঁটি গুড় কিভাবে চিনবেন?
পৌষের শীতে ঘরে ঘরে শুরু হয় পিঠা বানানোর উৎসব। শীত মানেই যেন বিভিন্ন রকম পিঠা তৈরির মৌসুম। আর পিঠাকে সুস্বাদু করতে খেজুর গুড়ের ব্যবহার...
কোন তেল টা ভালো, কাঠের ঘানি নাকি এক্সপেলার? এদের মধ্যে পার্থক্য কি?
আমরা যে তেল গ্রহণ করে থাকি এই তেল কি ভাবে তৈরি হয় এবং এর গুণগত মানকে কি ভাবে প্রভাবিত করে সে সম্পর্কে আমাদের মাঝে অনেক প্রশ্ন রয়েছে। ক...
কাঠের ঘানি বলতে কি বোঝায়?
কাঠের ঘানির সাথে আমরা বেশ পরিচিত। এটার মাধ্যমে তেল নিষ্পেষণ করা হয়। একটু সহজ ভাবে বলতে গেলে কাঠের ঘানি হচ্ছে সর্ষে বা তৈলবীজ জাতীয় কোন ...
আসুন জেনে নেই নারিকেল তেলের এমন কিছু উপকারিতা যা জানলে আপনি অবাক হবেন
চুলের যত্নে নারিকেল তেলের উপকারিতার কোনো শেষ নেই। তবে এটা শুধু চুলের ক্ষেত্রেই সীমাবদ্ধ নয়, এই তেল আপনার ত্বকের যত্নে এমনকি রান্নায় ব...
খাঁটি গুড় চেনার কিছু চমৎকার কৌশল যা জানলে আর ঠকবেন না
গুড় খেতে পছন্দ করে না এমন লোক পাওয়া বর্তমান সময়ে অনেক কষ্টসাধ্য ব্যাপার। গুড় ছাড়া যেন শীতের পিঠার স্বাদই জমে না। এটি ব্যবহারের ফলে...
ঘি খাওয়ার উপকারিতা । ঘি কখন, কিসের সাথে মিশিয়ে খাবেন?
ভোজনরসিক বাঙালির রসনাবিলাসের অন্যতম সঙ্গী হলো ঘি। অনেকের আবার প্রতিদিন এক চামচ হলেও ঘি না খেলে জমে না। প্রতিদিন ঘি খাওয়ার রয়েছে অনেক ...
সরিষা ফুলের মধুর উপকারিতা এবং খাওয়ার নিয়ম
সরিষা ফুলের মধুর শক্তিশালী ঔষধি গুণাবলীর জন্য বেশ জনপ্রিয়। এটি ভারী মাত্রায় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল, এবং অ্যান্টি ...
সরিষার তেল আপনার স্বাস্থ্য ভালো রাখতে যেসব ভূমিকা রাখে
সরিষার তেল বা সর্ষের তেল, সরিষার বীজ পেশনের মাধ্যমে প্রস্তুত করা হয়। ভারতীয় উপমহাদেশে এই তেলের ব্যবহার অনেক প্রাচীন। সরিষা তেলের ঝাঁঝ...
